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Tapas y menús en Saborea Calatayud
Calatayud celebra estos días la primera edición de unas jornadas gastronómicas que acercan los ricos productos y vinos de garnacha de esta zona a bilbilitanos y visitantes a precios muy razonables. El...
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El vino de consagrar en el Pilar y en la Seo
El vino tiene un papel relevante en la liturgia cristiana. En el Pilar y en la Seo se consagra uno de Almonacid de la Sierra, de Bodegas Manuel Moneva, que también se puede comprar en botellas para...
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Juventud en la Feria de los Vinos de Aragón
Terminó la Feria de los Vinos de Aragón celebrada por octavo año consecutivo en el barrio zaragozano rural de Montañana. Gran balance de visitantes y de bodegas participantes, con un hecho relevante:...
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Uncastellum, un rosado de premio que se beben en Vietnam
El Uncatellum Rosado 2013, de Bodegas Uncastellum, de la localidad zaragozana de Uncastillo, ha sido galardonado con una medalla de oro en el X Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella. Es una...
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Tesoros de una despensa envidiable
Hace pocos días salió a la calle el libro ‘Tesoros gastronómicos de Aragón’, que he publicado junto al fotógrafo Miguel Ángel Vicente, especializado en fotografía gastronómica. El miércoles, día 7 de...
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Sean Penn bebe vino Enate en ‘Caza al asesino’
Los vinos aragoneses se dejan ver últimamente en el cine y en la televisión. Es una forma de promoción muy rentable y, además, en los dos casos que comentamos hoy, sin coste económico. ‘Caza al asesino...
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Ferran Centelles alaba el potencial y la historia de las garnachas
El que fuera sumiller del Bulli, Ferran Centelles -ahora colabora con la fundación de Adrià- ha estado este fin de semana en Zaragoza para conocer sobre el terreno los vinos de garnacha de la tierra....
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Garnachas de oro brillando en Vinisud, en Montpellier
Los vinos aragoneses de garnacha siguen teniendo presencia internacional. Esta semana fueron protagonistas en Vinisud. La totalidad de los vinos que alcanzaron medalla de oro en el último Concurso...
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La rica garnacha que nos une
La garnacha y su vino podrían ser un elemento más para articular puentes de unión entre los pueblos mediterráneos que rinden culto a esta variedad. Siempre digo que la cultura del vino nos hace más...
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Las variedades cariñena y graciano tienen mucho futuro porque resisten el...
José (Pepe para los amigos) Gracia es un enólogo zaragozano que impulsó la D. O. Toro y que ha creado un método para predecir la intensidad del color y la calidad del tanino. Ahora, le han concedido la...
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